Ingredientes
- 2 cucharadas de semillas para ensalada Ecocesta
- 1 pepino grande
- 1 kiwi maduro
- 1 cucharada de miel
- 5 ml de zumo de limón
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- Unas hojas de menta fresca
- Una pizca de sal
Preparación:
- Cortar el pepino en rodajas finas.
- Cortar el kiwi en rodajas
- En un bol agregar, la miel, el zumo de limón, el aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y mezclar.
- Coloca el pepino y el kiwi en rodajas en un plato
- Verter el aliño sobre el pepino y el kiwi
- Añadir las hojas de menta
- Espolvorear con las semillas para ensalada Ecocesta justo antes de servir para mantener el toque crujiente.
