¿Sabes que hace que un producto sea ecológico? Todo alimento que ha crecido respetando los ciclos de la naturaleza, sin plaguicidas, pesticidas, fertilizantes ni químicos, a la vez, que manteniendo la rotación de cultivos para así aprovechar los nutrientes de la tierra, se considera un producto ecológico.
Lo que sí que seguramente sabes es que el calor y los productos ecológicos no se llevan muy bien, por ello, hemos querido traerte unos tips para que puedas conservar perfectamente todos los productos ecológicos de Ecocesta. Si quieres enterarte de los tips…¡Sigue leyendo!
Ahora que llega el verano, se debe ser cuidadoso con la conservación de los alimentos para no correr riesgo alguno, ya que cada alimento necesita unas condiciones específicas para no estropearse y mantener sus propiedades nutritivas y sabor.
En esta época, el calor favorece el crecimiento de bacterias que pueden arruinar tus alimentos y también, tus vacaciones. Cuanto más caliente esté el ambiente y más tiempo esté expuesta la comida, la probabilidad de que aparezcan bacterias que causan intoxicación alimentaria, aumentan.
- Debes guardar todos tus productos ecológicos en la despensa de la cocina en lugares alejados de una fuente de calor ¡Nunca deben estar cerca del horno! ¡Ni el microondas! Esto se debe a que, como bien se ha explicado previamente, la humedad y el calor moderado son factores determinantes en el proceso de deterioro de un alimento.
- Si el envase del producto no está íntegro o bien ha recibido un golpe, lo mejor es cambiarlo de envase por un recipiente hermético. De esta manera, el producto durará mucho más ya que estás aislando el alimento del calor y de la humedad, permitiendo que su ciclo de deterioro se alargue, y, que tanto sus propiedades, beneficios, sabores como texturas se mantengan como en su estado inicial.
- Una vez se ha abierto el producto, debes asegurarte muy bien de que se haya cerrado correcta y completamente el envase o mejor, y, más fácil, trasvasar el producto a un recipiente hermético. ¡Ya véis que un buen tupper es la solución!
¿Conocías ya todos estos TIPS? Déjanos en RRSS si tienes algún otro consejo para afrontar las altas temperaturas y humedad, o bien, si te han sorprendido por su facilidad y aplicabilidad.
